АО «Курорт Белокуриха» запустило линию по производству пельменей и вареников

Акционерное общество «Курорт Белокуриха» повышает качество питания в здравницах компании «Белокуриха», «Сибирь», «Катунь». Предприятие запустило линию по производству пельменей. Линия оборудована волчком, итальянским тестомесом, ёмкость которого рассчитана на 80 кг теста, пельменным аппаратом российского производства производительностью 200 кг изделий в час и фаршемешалкой.

– Приобретение аппарата позволит увеличить и расширить ассортимент выпускаемой продукции. Теперь мы не будем зависеть от того ассортимента продукции, который нам предлагают поставщики, а сами будем выпускать продукцию высшего качества, на любой вкус наших отдыхающих. Люди, приезжающие за здоровьем в наши санатории, должны получать не только высококачественное лечение, но и высококачественное питание, так как оно тоже является важным составляющим звеном здоровья. Поэтому служба питания акционерного общества тоже старается вносить свой вклад в дело лечения и оздоровления гостей наших санаториев, – сказала Людмила ШАРАБАРИНА, заместитель генерального директора АО «Курорт Белокуриха» по питанию.